Στη μεσαία εικονογραφική ζώνη του ανατολικού τοίχου εικονίζονται ημίσωμοι εντός μεταλλίων, που ενώνονται με ελισσόμενη κλιματίδα, τριάντα ένας από τους αγίους Τεσσαράκοντα Μάρτυρες, που μαρτύρησαν σε παγωμένη λίμνη της Σεβάστειας επί Λικινίου. Ο άγιος Χουδίων, όντας ο πρώτος ιστορούμενος άγιος στη σειρά των μεταλλίων, παριστάνεται στρεφόμενος σε στάση τριών τετάρτων προς τα αριστερά, προς την πλευρά των συναθλητών του, βαστώντας σταυρό μάρτυρος. Αν και ο Διονύσιος εκ Φουρνά δεν παραδίδει στην Ερμηνεία του λεπτομέρειες για τα φυσιογνωμικά του χαρακτηριστικά, στην παράστασή μας αποδίδεται σε γεροντική ηλικία, με λευκά μακριά μαλλιά, που πέφτουν πίσω από τον αυχένα και αντίστοιχη διχαλωττή γενειάδα. Είναι ενδεδυμένος με γκριζογάλαζο χιτώνα, που περισφίγγεται με κορδόνι στη μέση και βυσσινί αρχοντικό μανδύα με χρυσοκέντητη λαιμοκοπή, που πορπώνεται στο στέρνο. Ως προς την ελισσόμενη κλιματίδα, από την οποία εξαρτώνται και ορίζονται τα μετάλλια των αγίων, αποδίδεται με χονδρό ισχυρό μίσχο, πλατιά αμπελόφυλλα και παχείς ερυθρόλευκους καρπούς, ώστε να πληρώνεται το μεγαλύτερο μέρος του διαθέσιμου βαθυγάλαζου βάθους.