Το όνομα του αγίου Ξανθίου μεταξύ των αγίων Τεσσαράκοντα δεν συμπεριλαμβάνεται στον συνήθη κατάλογο των ονομάτων τους, αλλά στην παραλλαγή αυτών, που παραδίδουν δύο κώδικες, που θησαυρίζονται στο Παρίσι. Για τον λόγο αυτόν δεν συμπεριλαμβάνεται και στις οδηγίες του Διονυσίου εκ Φουρνά προς τους αγιογράφους της εποχής του. Σε κάθε περίπτωση, ο άγιος Ξάνθιος ή Ξανθίας εικονίζεται στραμμένος ελαφρώς προς τα αριστερά, να βαστά σταυρό μάρτυρα και να φέρει την αριστερή του παλάμη προτεταμένη ενώπιον του στέρνου. Παριστάνεται σε προχωρημένη ηλικία, με γκριζαρισμένα, σχεδόν λευκά χαρακτηριστικά, παχειά φρύδια και βαθειά ζυγωματικά, ενδεδυμένος με γκριζογάλαζο χειριδωτό χιτώνα με κοσμημένα μόνο τα επιμάνικα και γκριζοκάστανο απλοϊκό μανδύα, που πορπώνεται στον δεξί του ώμο