Ο άγιος Δοσίθεος παριστάνεται ημίσωμος, να στρέφει το κεφάλι του ελαφρώς προς τα αριστερά. Φοράει χιτώνα και μανδύα. Φέρει μοναχικό ανάλαβο που κοσμείται με σταυρό σε διβαθμιδωτή βάση και τρίλοβες τις απολήξεις των κεραιών. Έχει μαύρα κοντά μαλλιά και κοντή γενειάδα. Κρατάει με τα δυο του χέρια κλειστό ειλητάριο. Ο άγιος Δοσίθεος ήταν υποτακτικός του αββά Δωροθέου και ακολουθώντας το παράδειγμα του πνευματικού του πατέρα αναδείχθηκε και αυτός σε σπουδαία ασκητική μορφή. Η παράσταση του αγίου Δοσιθέου αποτελεί τμήμα της ευρύτερης παράστασης με τους αγίους Δοσίθεο, Παμβώ και Ακάκιο.